Екологія харчування

У сучасних умовах людина все менше довіряє якості вироблених продуктів. Це пов'язано як з погіршенням умов навколишнього середовища, так і з генною модифікацією продуктів харчування і низьким контролем якості в процесі виробництва продуктів харчування.

Про сучасний стан харчової промисловості України, про екологічні вимоги до виробництва харчових продуктів, про харчові та біологічно активні добавки, про проблеми якісного та здорового харчування можна ознайомитись, відвідавши круглий стіл в рамках проєкту "Науковці Чернігівщини - дітям" в Чернігівській обласній бібліотеці для дітей 27 січня 2020 р. о 12-45.