Веганство - невеганство - екологія

• М'ясо і молоко дають нам 18% калорій, але використовують 83%
  
  сільськогосподарських земель.
•  Серед білкових продуктів на 100 грамів так званої яловичини припадає 105 кілограмів парникових газів. А на 100 грамів тофу - менше 3,5 кілограмів парникових газів. М'ясо вбитої корови містить 25-30 грамів протеїну, а тофу - 9-12 грамів.
•  Без споживання м'яса і молочних продуктів використання сільськогосподарських земель може скоротитися більш ніж на 75% - це площа разом узятих США, Китаю, Європейського союзу і Австралії.
•  Для одного стакану коров'ячого молока потрібно 125 літрів води.
  
  Стакан мигдального - 75, рисового - 54, вівсяного - 10 літрів. З використанням землі і викидом парникових газів приблизно те ж саме.
• Порахувати екологічний слід своєї їжі можна тут:
• https://www.bbc.com/news/science-environment-46654042
• Веганська їжа спричиняє в два рази менше викидів парникових газів, ніж їжа тих, хто споживає м'ясо.
• Якби всі американці вибрали веганство, за рівнем впливу на життєвий простір це б дорівнювало 46 мільйонам машин, прибраних з дороги. Якщо так само стосовно росіян, то 20 мільйонам машин.
•  Ще в 2010 році ООН випустили доповідь, де говорилося, що глобальний вибір веганства життєво важливий для порятунку світу від голоду і
  
  найгірших наслідків зміни клімату. А Оксфордське дослідження 2018 виявило, що уникати м'яса і молока - один з головних способів зменшити наш вплив на життєвий простір.
•  М'ясна і молочна промисловість відповідальні за більшу кількість викидів парникових газів, ніж найбільші нафтові компанії світу.