ЕКОЛОГІЧНІ СОЛОДОЩІ ПО-НІЖИНСЬКИ

 Шоколад із мухомором, гінкго білоба, кордицепсом – і все це у місті Ніжин, що на Чернігівщині. Такі нестандартні рішення пропонує своїм клієнтам місцева підприємиця, засновниця крафтового бренду «Жу-жу shop» Оксана Труш.

    Створювати солодощі вона почала ще у 2017 році. Експериментувала зі смаками, розробляючи власні рецепти. На старті підтримав чоловік – він власноруч виготовляв форми для шоколаду.

    А потім у нагоді стали програми фінансової підтримки – завдяки виграним грантам, у тому числі і від служби зайнятості за програмою «Власна справа».

Закупила необхідне обладнання, створила робоче місце для кондитера. 

    Сьогодні «Жу-жу shop» має в асортименті понад 30 видів продукції: шоколадні плитки, цукерки, горіхові пасти. Усе – зроблено з любов’ю, за авторською рецептурою, на натуральній основі й без будь-яких штучних домішок. Какао сировину підприємиця використовує імпортовану, а ось горіхи та ягоди максимально закуповує в українських фермерів, мед – із власної пасіки. Родзинкою бізнесу є цікавинки для гурманів та любителів чогось незвичного, особливого. Так, зняти напругу та відновити енергію допоможе шоколад із мухомором. Для підвищення імунітету в асортименті шоколад з грибом кордицепсом. Тут є навіть шоколад з гінкго білоба – цілющою рослиною з епохи динозаврів, яка є однією з найдавніших на Землі.

Зацікавились? Продукція бренду представлена у крафтовому відділі мережі «Сільпо». У Ніжині її можна придбати в кав’ярнях Gogol Point, «Жито», Чайній лавці, у торгових точках на вулицях Незалежності та Прощенка, а також на центральному ринку у відділі сухофруктів.

Офіційний сайт «Жу-жу shop» https://djujushop.com.ua/